El Consejo Escolar abre la inscripción para el curso de Gestión y Abordaje Integral del Servicio Alimentario Escolar

El Consejo Escolar, en conjunto con el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad, lanzó una formación clave para el personal de comedores escolares. El curso otorga puntaje y el Carnet de Manipulador de Alimentos.

El Consejo Escolar de San Fernando, en un trabajo articulado con el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la Provincia, anunció la apertura de las inscripciones para el ‘Curso de Gestión y Abordaje Integral del Servicio Alimentario Escolar (SAE)’. La iniciativa busca profesionalizar la tarea de quienes alimentan diariamente a los niños y niñas del distrito.

La capacitación estará a cargo de la licenciada Nadia Curti, nutricionista Responsable del SAE de la Región, y tiene como objetivo brindar herramientas técnicas y de seguridad e higiene para un servicio de calidad.

La capacitación está dirigida a auxiliares de cocina en todas sus condiciones (titulares, mensualizados o reemplazantes) y aspirantes inscritos en el listado 2026 que busquen sumar formación y puntaje.

Modalidad y cronograma

El curso es totalmente gratuito y cuenta con una modalidad mixta de siete encuentros en total, de los cuales tres son clases presenciales y cuatro virtuales.

Las jornadas presenciales se llevarán a cabo en el Teatro Municipal Julio Martinelli (Lavalle e Ing. White, Victoria), en el horario de 9.30 a 13.30h, los siguientes días:

• Miércoles 13 de febrero
• Lunes 18 de febrero
• Lunes 25 de febrero

Esta formación cuenta con el reconocimiento oficial bajo la Resolución 293/18. Por lo tanto los asistentes que cumplan con la capacitación obtendrán:

• Puntaje: 5 puntos si es el primer curso realizado, o 2 puntos si ya cuentan con otras capacitaciones previas.
• Carnet de Manipulador de Alimentos: Una certificación indispensable para trabajar en comedores, que garantiza que el personal cuenta con los conocimientos necesarios para manejar y preparar comida de forma segura, minimizando riesgos sanitarios.

Inscripción

Los interesados deben anotarse de manera virtual completando el formulario oficial en el siguiente enlace:

Link de Inscripción al Curso SAE